Italiensk Cikoria - Palla Rossa 3

Italiensk Cikoria 'Palla Rossa 3' (Radicchio)

Latinskt namn: Cichorium intybus L.

Italiensk cikoria 'Palla Rossa 3', även känd som radicchio, är en klassisk italiensk salladssort med kompakta, runda huvuden och mörkröda blad med vita nerver. Den har en krispig konsistens och en lätt bitter smak som blir mildare efter kyla eller tillagning. Perfekt för sallader, grillning, ugnsbakning och pastarätter.

Odlingsinformation:

• Förpackning: 1 g frön
• Såtid: Juni–augusti (direktsådd)
• Skördetid: September–november
• Sådjup: 0,5–1 cm
• Radavstånd: 30–40 cm
• Plantavstånd: 25–30 cm
• Höjd: 25–30 cm
• Läge: Sol till halvskugga
• Jordtyp: Näringsrik, väldränerad och fuktighetshållande jord
• Vattning: Regelbunden, håll jorden jämnt fuktig

Odlingstips:

• Bladen blir sötare och mindre bittra efter frost.
• Kan skördas genom att skära av hela huvudet eller plocka enstaka blad.
• Skydda mot sniglar och kålfjärilar vid tidig sådd.

Användning: Perfekt i sallader, grillad, ugnsbakad eller som smaksättare i pastarätter.

Italiensk cikoria 'Palla Rossa 3' är en lättodlad och vacker sort som ger en smakrik och färgstark skörd. Låt plantorna utsättas för svalare temperaturer för bästa färg och smakutveckling.