Groddfrön - Rödbeta

Groddfrön - Rödbeta

Latinskt namn: Beta vulgaris

Rödbetsgroddar är näringsrika och har en mild, söt och lite jordig smak. De är rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter, särskilt betacyaniner som ger dem deras karaktäristiska röda färg. Perfekta för sallader, smörgåsar och som ett färgstarkt och hälsosamt tillskott till olika rätter.

Odlingsinformation:

• Förpackning: 10 g från
• Blötläggning: 8–12 timmar
• Groddtid: 6–10 dagar
• Sköljning: 2–3 gånger dagligen
• Temperatur: 18–22°C
• Läge: Märkt de första dagarna, sedan ljust för att utveckla klorofyll

Så här groddar du:

1. Skölj fröna noggrant och blötlägg dem i kallt vatten i 8–12 timmar.
2. Häll av vattnet och skölj fröna. Lägg dem i en groddburk eller groddtråg.
3. Skölj 2–3 gånger dagligen och låt vattnet rinna av väl.
4. Efter 6–10 dagar är groddarna färdiga att ätas.

Användning: Perfekta för sallader, smörgåsar, wraps och som garnering.

Rödbetsgroddar är lätta att odla hemma och ger en färgstark och näringsrik skörd året runt. Förvara groddarna i kylskåp och ät dem färska för bästa smak och näringsvärde.